НАСА даст миллион долларов на минималистичную систему производства пищи
Общий призовой фонд в размере $1 млн за инновации в рамках второго этапа конкурса Deep Space Food Challenge объявило НАСА. Об этом 21 января пишет издание The Spoon.
Целью конкурса является стимулирование инноваций в области технологий или систем устойчивого производства продуктов питания, которые требуют минимальных ресурсов и производят минимальное количество отходов.
Задача состоит в том, чтобы разработать системы питания, которые могут накормить команду из четырех астронавтов в дальней космической миссии продолжительностью до трех лет. Они также ясно дают понять, что надеются, что эта задача приведет к инновациям в области продуктов питания, которые помогут накормить больше людей на Земле.
«Чтобы кормить астронавтов в течение длительного времени в рамках космических путешествий, потребуются инновационные решения», — сказал Джим Рейтер, заместитель администратора управления космических технологий НАСА. «Расширение границ пищевых технологий сохранит здоровье будущих исследователей и может даже помочь накормить людей здесь, дома».
«Конкурс призывает команды разработать, построить и продемонстрировать прототипы технологий производства продуктов питания, которые обеспечивают получение реальных продуктов питания», — говорится в объявлении.
На первом этапе НАСА объявило 28 победителей, которые разработали идеи для производства продуктов питания с использованием различных технологий, от 3D-печати и производства мяса с использованием клеточных культур до вертикального земледелия. Один из победителей — Space Cow — даже разработал концепцию системы, которая преобразует CO₂ и потоки отходов прямо в пищу с помощью пищевых микроорганизмов и 3D-печати.
Все победители этапа 1 автоматически соответствуют требованиям к подаче заявок для этапа 2 и были приглашены к участию. Кроме того, НАСА также открывает двери для новых участников на второй этап. Канадское космическое агентство проводит параллельный конкурс в рамках Deep Space Food Challenge.
Хотя НАСА не детализировало, что повлечет за собой третий этап, Канадское космическое агентство описало свой третий этап как «полную демонстрацию системы», где финалисты «будут расширять и масштабировать свои решения в Канаде в течение периода от 12 до 18 месяцев, начиная с осени 2022 года».
