Башкиры произвели более 3,5 тыс. тонн кумыса в 2021 году, но хотят больше

Планы по увеличению объемов производства кумыса в Башкирии и способы получения господдержки описал башкирский губернатор Радий Хабиров, написала 11 июня пресс-служба главы республики в официальном Telegram-канале.

Хабиров напомнил, что Башкирия лидирует по поголовью дойных кобыл в России, их суммарно свыше 8 тысяч на почти 200 кумысных ферм. «Настоящего башкирского кумыса в 2021 году мы произвели 3,6 тыс. тонн. В этом году, надеемся, будет больше, погодные условия сейчас более подходящие», — цитирует главу республики пресс-служба.

«Кумыс обладает целебными свойствами. Не зря же сам Антон Павлович Чехов лечился этим напитком, причем у нас, на территории нынешнего Альшеевского района. И в наше время в этом районе кумыс популярен», — отметил Хабиров.

Губернатор уточнил, что кумысоделы могут получить до 30 млн рублей на развитие бизнеса по программе «Семейная ферма» и указал контакты центра сельхозконсультирования республики для интересующихся.