На Дону проведут конкурс «господина» Шашлыка

III гастрономический конкурс-фестиваль «Дон-Шашлык» состоится в селе Чалтырь Ростовской области, сообщает 4 июля пресс-служба администрации региона.

Праздник шашлыка уже стал традицией, а село Чалтырь давно завоевало репутацию шашлычной столицы Ростовской области. Что касается названия конкурса («Дон-Шашлык»), то организаторы обращают внимание на его многозначность.

«Слово «Дон» на диалекте местных армян означает праздник, таким образом, получается «Праздник шашлыка». С другой стороны, слыша название «Дон», люди часто воспринимают его как испанское обращение «господин». И это отражает отношение населения к данному блюду. Ну, и, конечно же, Дон — это могучая река, которая дает жизнь и является залогом плодородия окружающей земли», — поясняется в сообщении.

Фестиваль начнется 6 июля в 18:00 на центральной площади Чалтыря. Помимо гастрономического конкурса, который пройдет среди предприятий общественного питания, гостей ждет концерт, мастер-классы и другие мероприятия, в том числе детские. Кроме этого, среди зрителей состоится розыгрыш призов — шашлыков, приготовленных конкурсантами.

Состязаться в конкурсе по приготовлению шашлыка будут не только мастера из Ростовской области. За победу приедут побороться шашлычники и шеф-повара из Краснодара, Белгорода, Оренбурга.

Читайте также: На Дону состоится фестиваль славянской культуры «Купаловское лето»