Посольства стран Северной Европы в Эр-Рияде устроили кулинарный конкурс
В Эр-Рияде состоялось кулинарное мероприятие, в котором приняли участие посольства Дании, Норвегии, Швеции и Финляндии, продвигающие новые блюда северной кухни и «гастрономическую дипломатию», 19 ноября сообщает Arab News.
Заместитель главы датской миссии Майкл Йенсен, заявил: «Четыре северные страны — Дания, Финляндия, Швеция и Норвегия — пытаются сделать небольшой трюк с приготовлением блюда из каждой страны, о которых мы затем сообщим участникам и дадим им возможность попробовать и самим приготовить».
Шесть команд встретились в соревновании в отеле Radisson Blu в Дипломатическом квартале.
Команды приготовили по одному блюду из каждой скандинавской страны, начиная с норвежской закуски с копченым лососем и сливочным сыром и шведского тоста «скаген».
Затем у участников было 15 минут, чтобы приготовить оставшиеся два блюда, в том числе основное блюдо из Финляндии под названием voileipakakku. Последним блюдом был десерт из слоеного торта из Дании под названием «лагкаге».
В состав судей посольства входили посол Швеции Петра Менандер, посол Финляндии Ану-Ээрика Вильянен, посол Норвегии Томас Лид Болл и Йенсен.
