Треть знаменитых пабов Британии закроются в результате пандемии

Более 30 тысяч пабов, баров и ресторанов могут не открыться после полного снятия карантинных ограничений, показали результаты опроса, 22 мая сообщает The Independent.

По статистике, питейные заведения находились не в самом лучшем состоянии и до пандемии. За год, предшествующий пандемии, свернули работу 2,4% ресторанов и баров. Аналитическая компания CGA AlixPartners заявила, что сворачивание рынка продолжится после пандемии ускоряющимися темпами.

Треть опрошенных компанией предпринимателей заявили, что они намерены окончательно закрыться. Управляющий директор AlixPartners Грэм Смит заявил, что «многие операторы подсчитали, во что им обошлись меры по соблюдению требований социальной дистанции и уменьшения оборота. Даже в случае хорошей организации пространства доход снижается настолько, что вызывает вопросы, а есть ли смысл открываться».

Многие пабы призвали смягчить требование двухметровой дистанции между посетителями, обосновывая это тем, что в этом случае они не смогут получать доход и будут вынуждены закрыться. Британская ассоциация пива и пабов заявила, что «правило двух метров» означает, что лишь один из пяти пабов вообще сможет открыться, в то время как «дистанция в один метр» позволит работать многим.

Всего в Великобритании зарегистрировано 115 208 лицензированных заведений общественного питания. Две трети из них — это самостоятельные единицы, а треть относится к сетям. Требование дистанцирования, по мнению аналитиков, ударит по маленьким семейным ресторанчикам, предлагающим здоровую еду, близкую к домашней.

При этом, как отмечают аналитики, можно ожидать ренессанса сельских небольших ресторанчиков, поскольку после пандемии население будет перемещаться из крупных городов в сельскую местность.