Знатоки раскрыли схемы обмана в отелях по системе «все включено» — СМИ

Распространенные схемы обмана при организации питания из мясных и рыбных блюд, а также подаче алкогольных напитков в трех- и четырехзвездочных отелях Турции раскрыли специалисты турагентств и бывшие сотрудники гостиниц 3 августа в беседе с журналистами «АиФ».

Как утверждает хозяйка турагентства в Бодруме Ирина Сафронова, в меню отелей «мясо дороже всего», поэтому используются разные уловки, чтобы турист съел больше выпечки, макарон, пиццы или овощей, для этого на территории отелей располагают много открытых жаровен с гёзлеме (лепешки с сыром или зеленью), выставляют на видных местах картошку фри и т. д. Более того, в правила для официантов включают инструкцию — «на тарелку человеку положить побольше гарнира», а при протесте гостя — «сделать вид, что не понимаешь, и бухнуть в блюдо еще пару ложек».

Бывший повар одной из гостиниц Антальи, заметив, что местных фруктов и овощей в Турции достаточно, и они составляют значительную часть меню для туристов, сказал, что колбаса и сосиски в турецком олл-инклюзиве «самые невкусные», т. к. «это соевые продукты с минимумом говядины». «Есть их не следует» — заключил повар.

Также он посоветовал туристам не испытывать иллюзий по поводу рыбы — из-за дороговизны свежего улова «гостям подают импортную мороженую тилапию». «Креветки, мидии, мини-осьминоги обычно консервированные» — поведал специалист.

Другой уловкой поделился бывший сотрудник гостиницы в Кемере — преимущественно в отелях кормят размороженной курицей или индейкой, купленной на оптовых складах. Также, по его словам, распространена «добавка сои в мясные продукты, особенно рулеты» и используются «полуфабрикаты местных фабрик-кухонь… всякие замороженные котлетки непонятно из чего».

Не все в порядке в отелях Турции и с алкоголем для туристов. Так, в 2011 году в Бодруме из-за некачественного местного добавленного в коктейли алкоголя погибли 5 российских туристов.

Свежий пример лета 2021 года — 29 июля в Алании ликвидировали производство алкоголя одним из отелей, работавшим по системе «все включено». Знатоки утверждают, что в Турции существует сеть «черных бутлегеров», продающих местный самогон в гостиницы.

Сотрудница турагентства в Аланье Надежда Мелехова сообщила журналистам о том, что нередко в отелях «мухлюют с коктейлями», смешивая в них спиртное турецкого производства, а также совершают подмену европейских вин на бюджетное турецкое. Связано такое поведение нечестных барменов или даже политика некоторых гостиниц с дороговизной иностранного алкоголя из-за высоких акцизов на него.

Напомним, авиасообщение с Турцией восстановлено с середины июня 2021 года. В июле СМИ сообщали, что за организацию питания в формате «шведского стола» из-за угрозы массового заражения коронавирусом турецкие отели могут быть оштрафованы или закрыты.