В Карелии окажут поддержку цеху по утилизации органических отходов
Поручение оказать поддержку предприятию по утилизации органических отходов с одновременным получение кормового белка дал региональному министерству экономического развития глава Карелии Артур Парфенчиков, сообщает пресс-служба правительства Карелии 7 сентября на официальном интернет-портале.
Предприятие «Карельские биотехнологии» в Петрозаводске осуществляет переработку органических отходов в кормовой белок и другие полезные продукты с помощью насекомых. На отходах выращивают личинок мухи Черной Львинки. Образовавшийся гумус можно использовать в качестве комплексного органического удобрения для восстановления плодородия почв, а выращенных личинок — в качестве кормового белка.
Пилотное производство было запущено благодаря льготному займу, полученному в 2021 году от Фонда венчурных инвестиций Карелии (10 млн руб. на пять лет). Сегодня здесь готовы перерабатывать 25–30 тонн органических отходов в месяц и намерены расширяться.
Парфенчиков провел рабочую встречу с руководством предприятия. Директор «Карельских биотехнологий» Сергей Бутенко подчеркнул, что личинки Черной Львинки всеядны, не переносят вредные для человека и животных микроорганизмов, сами мухи безвредны для людей и погибают при температуре ниже 15°С
По словам предпринимателя, дефицит кормового белка в России составляет 5 млн тонн в год, поэтому спрос на эту продукцию будет расти. Петрозаводское предприятие уже продает личинок в качестве корма форелеводческому хозяйству «Фишфорель» и фермерам.
Как сообщил Бутенко, на заводе проводится цифровизация процессов производства. Созданный в цеху программный комплекс «Зоотехнолог» позволил заменить узкоспециализированных специалистов системами с искусственным интеллектом. Техника сама контролирует отклонение от базовых параметров температуры и влажности, а также может в режиме онлайн по поведению насекомых вносить корректировки в технологические процессы.
Полная оцифровка технологических процессов позволила внедрить на предприятии первую роботизированную линия, в создании которой оказал помощь технологический партнер «Сенсорлинк-логистика». В настоящее время готовится платформа для перевода созданного производства на полностью автоматизированные круглосуточные процессы.
«Сейчас мы растём и взаимодействуем с небольшими розничными фермерскими и рыбными хозяйствами. Основной вопрос — сможем ли мы удовлетворить оптовых потребителей. Комбикормовые заводы, например, готовы брать нашу продукцию, но у них минимальная партия начинается от 10 тонн», — сказал Бутенко.
Для того, чтобы расширить производство, необходимо регулярное обеспечение предприятия органическими отходами. По этому вопросу идут переговоры с сетевыми магазинами, перевозчиками и карельским экологическим оператором, ведется расчет экономической эффективности транспортировки отходов до предприятия.
«Это хороший проект, мы готовы вам помогать, если вы будете и дальше развивать производство», — отметил Артур Парфенчиков. Он подчеркнул, что инновационное производство обязательно нужно расширять, и поручил областному министерству экономического развития оказать поддержку предпринимателю.
