Цены на свинину в США стремительно растут

Рынок свинины в США стремительно восстанавливается после периода беспрецедентных потерь, 6 марта сообщает голландский портал Nieuwe Oogst.

Специалисты отрасли отмечают благоприятную динамику как цен на свинину, так и убойного веса. Цены на поросят тоже стремительно растут.

По оценкам министерства сельского хозяйства США (USDA), рост цен на свинину свидетельствует о том, что доверие к свиноводству снова растет. «В конце января американский свиновод платил меньше евро за килограмм веса туши. В начале марта это более €1,5 за килограмм», — сообщил Джим Лонг, директор свиноводческой организации Genesus.

Драйверами роста цен на свинину являются 10-процентное увеличение экспорта свинины из США и хороший внутренний спрос. Лонг добавил: «Вопрос не в том, вырастут ли цены на мясо в Соединенных Штатах, а в том, насколько они будут выше».

Цены на поросят в США также растут быстрыми темпами. По словам Лонга, этот рост стоимости отражает растущую уверенность в дополнительной доходности. За короткий промежуток времени цена на поросят выросла более чем в два раза.