Специалисты дали прогноз по ценам на красную икру

Цены на красную икру в России снизят из-за богатого улова, заявил замруководителя Росрыболовства Василий Соколов 10 сентября на IV международном рыбопромышленном формуле.

«В текущую путину полмиллиона тонн уже выловлено — это очень хороший показатель, уже на 1,8 раза больше, чем в прошлом году. Очередной рекорд для четных лет, и, естественно, это уже стало показывать снижение цены по икре, в том числе горбушовой и кетовой, которые в полной мере закроют все потребности нашего рынка»,  — заявил Соколов.

Чиновник отметил, что 2020 год был неудачным, тогда удалось выловить только 380 тыс. тонн. Это было сильно меньше, чем в предыдущие годы. Недостаток икры сказался на росте цен, особенно весной 2021 года.

С черной икрой ситуация обратная. Из-за пандемии спрос на столь дорогой товар сильно упал. Также возникли проблемы с экспортом. Правда, отметил Соколов, эксперты рассчитывают на быстрое восстановление спроса.

Напомним, основными регионами по добыче красной икры считаются: Камчатка, Сахалин и Хабаровский край. Икру добывают с начала июня и до конца сентября. Ученые прогнозируют в последующие годы спад производства красной икры.