В продуктах питания в ЕС уменьшились остатки ветеринарных препаратов

Количество остатков ветеринарных препаратов и других веществ в продуктах животного происхождения в Европейском союзе продолжает снижаться, свидетельствуют данные Европейского управления по безопасности пищевых продуктов (EFSA), 28 февраля сообщает сетевое издание The Pig site.

В феврале вышел годовой отчет EFSA за 2021 год, включающий данные стран-членов ЕС, а также Исландии и Норвегии. Количество протестированных образцов немного увеличилось по сравнению с 2020 годом.

Всего исследовано В 351 637 целевых образцов. из них подозрения вызвали 4562 образца. Кроме того, взято 262 203 образца, отобранных в рамках других программ, и 2 803 образца при импорте.

В 2021 году 0,17% образцов не удовлетворяла требованиям EFSA. Это самый низкий показатель за 12 лет. В течение этого времени несоответствие колебалось в диапазоне от 0,19% до 0,37%. В 2020 году показатель составлял 0,19%.

Отчет охватывает различные группы веществ, включая гормоны, антибактериальные препараты, загрязнители окружающей среды, запрещенные вещества и другие ветеринарные препараты.