В Японии Toyo Seikan инвестировал в производство клеточного мяса креветок

Японский производитель упаковочных контейнеров Toyo Seikan Group Holdings Ltd инвестировал в Shiok Meats, сингапурский стартап, который разрабатывает культивируемые в лаборатории клетки креветок в качестве заменителя натурального или выращенного на фермах мяса ракообразных. Об этом 12 октября сообщает KYODO.

Toyo объявила о присоединении к ведущему инвестору Aqua-Spark голландскому инвестиционному фонду в первоначальном раунде сбора средств на общую сумму 12,6 миллиона долларов. Эти средства Shiok ипользует для строительства первого коммерческого пилотного завода по производству ракообразных на основе клеток.

Японская компания не раскрыла сумму инвестиций в Shiok, созданную в 2018 году, но заявила, что поможет сингапурской фирме в упаковке, хранении, дистрибуции и других сферах коммерческой деятельности.

Shiok стремится начать коммерческое производство в 2022 году измельченного мяса креветок на основе своей технологии культивирования мышечных волокон, произведенных из стволовых клеток.

Toyo запустила проект «открытых инноваций» в 2019 году, чтобы способствовать «устойчивому развитию через технологии» в партнерстве с внешними структурами, инвестиция в Shiok — первая инвестиция в рамках проекта.