Чума заставила китайцев выращивать гигантских свиней

Гигантских свиней из-за острой нехватки свинины стали выращивать китайские фермеры, сообщает 6 октября Bloomberg.

В заметке отмечается, что высокие цены на свинину в Китае побуждают фермеров выращивать особей, которые на сотни килограмм тяжелее обычных 125-киллограммовых свиней. На одной из ферм в Гуанси-Чжуанском автономном районе вес одной из свиней составил 500 килограмм, сообщает Bloomberg.

Последнее время эта тенденция распространилась с мелких крупных хозяйств на крупные агрохолдинги. Издание приводит слова Лина Гуофа, аналитика компании Bric Agriculture Group.

Эксперт отмечает, что крупные холдинги стремятся увеличить вес свиней, по меньшей мере, на 14%. На скотобойнях крупных ферм вес свиней достигает 140 килограмм, что, в сравнении с обычными 110 килограммовыми тушами, может обеспечить увеличение прибыли предприятия до 30%.

Напомним, в августе 2018 года в Китае был обнаружен вирус африканской чумы свиней. С того времени он распространился практически по всей стране, Министерство сельского хозяйства Китая заявляет, что это привело к сокращению поголовья свиней на треть.

За последние месяцы цена на свинину в Китае удвоилась, свидетельствуют данные китайской статистики. Власти Китая сообщают, что ситуация со свининой будет оставаться «чрезвычайно тяжелой» как минимум до середины 2020 года.