На Дону создадут центр компетенции в сфере виноградарства и виноделия
Договоренность о возможности создания в Ростовской области центра компетенции в сфере развития виноградарства и виноделия была достигнута на XXV Российской агропромышленной выставке «Золотая осень-2023» в Москве, сообщает 6 октября пресс-служба администрации региона.
Как сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Константин Рачаловский, сегодня в регионе 1,6 тыс. гектаров виноградников. Из них 28% заняты автохтонными сортами.
«Мы не гонимся за крупными объемами производства, у нас свой путь — уникальные аутентичные автохтонные вина, ценность которых не в количестве, а в их индивидуальности и качестве», — подчеркнул он.
Министр отметил, что в 2023 году состоялся ряд винодельческих фестивалей. Проводится работа по превращению вина «Долины Дона» в бренд, привлекающий туристов.
На выставке делегация Ростовской области организовала специальный гастрономический ужин для экспертов в сфере виноделия и ресторанного бизнеса. Была проведена дегустация вин шести донских производителей: АО «Цимлянские вина», «Винодельня Ведерниковъ», «Вина Арпачина», «Вилла Звезда», «Эльбузд», «Винодельня Молчанова». Всего было представлено 26 образцов вин, выпускаемых в регионе.
«Как отметили участники мероприятия, донские вина из автохтонных сортов винограда не оставили их равнодушными», — подчеркивается в сообщении.
