В НАО началась заготовка оленины
Первым к заготовке оленины приступил сельскохозяйственный производственный кооператив (СПК) «Ижемский оленевод и Ко», 24 октября сообщает пресс-служба администрации Ненецкого автономного округа (НАО).
По словам руководителя Департамента природных ресурсов, экологии и АПК НАО Альберта Чабдарова, убойная кампания продлится до марта и за этот период в регионе планируется заготовить около 1300 тонн оленины.
«Массовая убойная кампания на территории Ненецкого автономного округа начнётся в ноябре. Для её начала необходимо наличие снежного покрова и отрицательных температур. Некоторым бригадам хозяйств для перегона стад к убойным пунктам понадобится преодолеть несколько рек и озёр, которые пока не замёрзли», — сказал Альберт Чабдаров.
Губернатор НАО Юрий Бездудный рекомендовал принимать мясо первой категории у оленеводческих хозяйств в переработку по ставке 250 рублей за килограмм.
Бездудный дал указание в первую очередь обеспечить олениной жителей округа, а региональным властям проконтролировать розничные цены на основные позиции мясокомбината.
Напомним, количество домашних оленей в РФ на начало 2021 года составило 1,7 млн голов, это самый большой показатель в мире.
Для Арктической зоны РФ оленина является ключевым элементом в региональной системе продовольственной безопасности.
Оленина — это диетическое красное мясо, обладающее лечебными свойствами. Потребление оленины помогает улучшить обмен веществ в организме человека.
