Кофе подорожал в прошлом году и продолжит дорожать в текущем
Кофе в 2024 году подорожал на 38,8% из-за неблагоприятных погодных условий в ключевых странах-производителях и продолжит дорожать, если погода не наладится. Результаты исследования «Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН» (ФАО) 16 марта сообщило издание Krishijagran.
В декабре 2024 года сорт арабика, предпочитаемый для изготовления молотого кофе, подорожал на 58% в годовом исчислении. Сорт робуста, используемый в основном в растворимом кофе и купажировании, подорожал на 70%. Ценовой разрыв между двумя сортами значительно сократился впервые с середины 1990-х годов.
Бразилия и Вьетнам вместе производят почти 50% кофе в мире. На рост цен влияет снижение экспорта из Вьетнама, сокращение производства в Индонезии и неблагоприятная погода в Бразилии.
Вьетнам второй год подряд снижает экспорт кофе на 10%. Производство в сезоне 2023-2024 снизилось на 20% из-за долгого отсутствия дождей. Индонезия также снизила производство на 16,5% в годовом исчислении из-за чрезмерных дождей в апреле и мае 2023 года. Экспорт кофе из Индонезии упал на 23%.
Бразилия, ведущий мировой производитель кофе, после долгого сухого и жаркого периода, снизила производство в сезоне 2023-2024 на 1,6%. За декабрь 2024 года кофе подорожал на 6,6% в Соединенных Штатах и на 3,75% — в Европейском союзе по сравнению с тем же периодом 2023 года.
Мировой оборот отрасли, связанной с кофе, превышает $200 млрд (17 трлн руб.) в год. Мелкие фермеры поставляют 80% кофе, при этом они особенно уязвимы к погодным колебаниям. Приспособление к изменению климата имеет решающее значение для обеспечения долгосрочной устойчивости отрасли.
Объем торговли кофе превышает $25 млрд (2,15 трлн руб.) в год. Для многих стран-экспортеров кофе, например Эфиопии, Бурунди и Уганды, доходы от кофе составляют значительную долю экспорта. В 2023 году — 33,8% в Эфиопии, 22,6% в Бурунди и 15,4% в Уганде.
