Россельхознадзор рассказал о качестве продукции в Тверской области
Существенная часть продукции, проверенной в Тверской области, фальсифицирована либо не соответствует требованиям качества и безопасности, 5 апреля сообщает пресс-служба Россельхознадзора.
Региональное управление Россельхознадзора исследовало за первые 3 месяца 2021 года 273 пробы пищевой продукции.
В ряде образцов молочной продукции найдена кишечная палочка, жиры немолочного происхождения, посторонние ферменты, незаявленные в составе консерванты и сухое молоко.
В отдельных образцах мяса нашли сальмонеллу и кишечную палочку, в рыбной продукции — незаявленные в составе консерванты, а в коровьем молоке — остатки антибиотика.
41% из проверенных 54 проб признаны фальсификатом. Чаще всего нечистоплотные дельцы подделывали сливочное масло и питьевое ультрапастеризованное молоко.
