Эксперт заявил о неизбежности продовольственного кризиса — NYT

Жара, засуха, проблемы с логистикой и конфликты на Украине и Ближнем Востоке ведут к дефициту удобрений и провоцируют мировой продовольственный кризис, заявил профессор Университета Гуэлфа Эван Фрейзер, передает 23 августа газета The New York Times (NYT).

Профессор, изучающий мировую продовольственную систему, отметил, что в настоящее время не выполняется ни одно из трех условий, при которых мировая продовольственная система сохраняет стабильность. К таким условиям ученый отнес бесперебойную торговлю, доступную энергию и стабильный климат.

Фрейзер указал, что жара и засуха привели к сокращению урожая пшеницы и это может привести к дальнейшему росту цен, особенно для бедных стран, зависящих от импортного продовольствия. В качестве второго обстоятельства эксперт назвал ухудшение логистики зерновых и удобрений из-за боевых действиях в Черном море, в Красном море и Ормузском проливе, а засуха снизила уровень воды в Рейне и Дунае. Он также напомнил, что усиление Эль-Ниньо (колебания температуры поверхностных вод Тихого океана) создает риск для судоходства через Панамский канал.

Профессор напомнил, что мировая продовольственная система зависит от ограниченного числа поставщиков из России, Канады, США, Украины и Евросоюза.

В статье со ссылкой на данные Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, сообщается, что в июле цены на хлеб достигли трехлетнего максимума.