В Ирландии уберут сроки годности с части продуктов, чтобы уменьшить отходы

Супермаркеты Ирландии удалят информацию о сроках годности с упаковки некоторых продуктов питания, чтобы сократить в стране пищевые отходы, 3 августа передает телеканал RTE.

Бананы, яблоки и картофель входят в число продуктов, которые ирландские покупатели чаще всего выбрасывают неиспользованными. Исследование Агентства по охране окружающей среды (EPA) показало, что домохозяйства Ирландии ежегодно производят около 250 000 тонн пищевых отходов. EPA заявило, что это составляет около €700 на семью, при этом 55% людей выбрасывают продукты из-за просроченных сроков годности.

В рамках усилий по борьбе с пищевыми отходами в Ирландии супермаркеты представили ряд инициатив, в том числе удаление этикеток с указанием срока годности с некоторых фруктов и овощей. Safefood, которая способствует повышению осведомленности о безопасности пищевых продуктов и правильном питании, заверила потребителей в том, что с этой практикой не связано никаких рисков.

Главный специалист агентства по пищевым наукам Линда Гордон сказала: «Речь идет о качестве продуктов питания, и удаление сроков годности со свежих фруктов и овощей не представляет риска для потребителей».

«Срок годности — это качество продукта, так что производитель говорит вам, что до истечения этой даты еда должна быть вкусной, выглядеть так, как вы хотите, иметь прекрасную текстуру и качество. Еда будет в порядке до этой даты и, возможно, еще какое-то время после нее», — заявила Гордон.