Молочники Японии увеличили пожертвования в пищевые банки и детские кафе
Излишки молока длительного хранения в количестве 43 т, и другие товары для «детских столовых», обеспечивающих бесплатной или дешевой едой детей в 9 префектурах страны, а также для 150 продовольственных банков, решила передавать с 7 января 2022 года Национальная федерация сельскохозяйственных кооперативных ассоциаций Zen-Noh, совместно с ассоциацией производителей и продавцов молока в районе Канто, 30 декабря пишет The Mainichi.
Намеченная акция будет уже третьей и самой крупной на фоне падения спроса на сырое молоко.
Yotsuba Milk Products Co. из Саппоро, Хоккайдо, также передаст около 20 т молочных продуктов 11 операторам продовольственных банков на Хоккайдо и в Токио в сезон новогодних праздников.
Компании также поощряют увеличение потребления молока в период зимних праздников. Министр сельского хозяйства Гэндзиро Канэко заявил на пресс-конференции после заседания правительства 28 декабря: «Стимулирование потребления набирает обороты. Мы хотели бы продолжать заниматься этим вопросом, не ослабляя бдительности».
По мнению издания, за актами «молочной щедрости» стоит значительный переизбыток сырого молока в Японии. Пандемия продолжает снижать спрос на молоко со стороны потребителей. Кроме того, школы не закупают молоко для школьных обедов во время зимних каникул, что означает падение спроса в новогодний период.
Напомним, в октябре Японская молочная ассоциация подсчитала, что если каждый завод по переработке сырого молока в стране будет работать на полную мощность, в конце декабря придется выбросить 5 тыс. т молока.
«Запасы таких продуктов, как масло и сухое обезжиренное молоко, накапливаются, поэтому перерабатывающие предприятия больше не будут брать сырое молоко <…> Мы просто хотим помочь, пусть даже совсем немного», — пояснил президент компании Toyama Alpen Nyugyo Тосиюки Хигучи. Его компания собирается пожертвовать около 19 тыс. упаковок (около 3,8 т) для 90 детских столовых, домов престарелых и других учреждений.
