Во Франции школьные столовые стали местом борьбы идеологий — Le Figaro
Меню в школьных столовых Франции стало объектом идеологии, заявил министр сельского хозяйства и продовольствия Франции Жюльен Денорманди (Julien Denormandie). Об этом 22 февраля сообщает французская газета Le Figaro.
Министр таким образом отреагировал на предложение исключить из меню лионских школьников мясо. Мэрия, управляемая экологами, уверила, что речь идет только о том, чтобы «соответствовать вкусам большинства», чтобы добиться «более быстрого обслуживания студентов и более быстрого питания» в эти пандемические времена.
Однако нельзя не увидеть в этом политического выбора, как отметило Figaro. Жюльен Байу (Julien Bayou), национальный секретарь экологической партии «Европа Экология Зеленые» (EELV), еще в январе отметил, что этот знаменитый местный уровень может быть «верхом экологической трансформации», в том числе, благодаря «еде в школьных столовых». Кроме того, экологическая партия считает, что «климатическая и экологическая чрезвычайная ситуация обусловливает необходимость вовлечения Франции и Европы в переход продовольствия к более растительному потреблению…».
Еще одна полемика возникла в регионе Эльзас после включения в школьный рацион мяса дичи, вызвав возражение со стороны Ассоциации защиты диких животных. Фредерик Бьерри (Frédéric Bierry), президент Европейского сообщества Эльзаса, предложил детям попробовать «гамбургер Обеликс», состоящий из мяса дикого кабана, томатного соуса с чечевицей и сыром Томме де Вогез.
Наконец, 9 февраля мэр города Бокер (Beaucaire), представитель партии «Национальное объединение» (RN), узнал, что решением административного суда города Ним был отменен его запрет на альтернативное меню в столовой даже в те дни, когда подавалась свинина.
«Я заметил, что в те дни, когда предлагалась свинина, для учеников-мусульман готовился отдельный стол. Его поставили, чтобы не ошибиться в распределении заменяющих свинину блюд. Это был религиозный запрет, о котором светская школа не должна знать», — прокомментировал свое решение мэр Бокера Figaro.
По его мнению, следующим шагом будет халяль в столовых, так как есть родители, которые уже просят об этом. Он будет обжаловать решение суда. Его позиция понравилась лидеру RN Марин Ле Пен, которая назвала города, руководимые мэрами, членами RN, «моделью для Франции», приводя их в качестве примера в категории «защита традиций».
По мнению французского политолога из высшей школы политологии в Бордо Жана Пето (Jean Pétaux), темы, связанные с столовыми, «позволяют обращаться непосредственно к родителям», так они «быстрые, недорогие и шумят». Это способ использования родителей для решения своих идеологических задач уже доказал свою эффективность. В 1977 году новые левые мэры выступили против финансирования школьных столовых частных школ по контракту. Теперь, по мнению Пето, «с интервалом в 45 лет питание детей снова является политическим инструментом.»
