Физики обнаружили, что лазерное излучение превращает воду в жидкий кристалл
Вода может проявлять свойства жидких кристаллов при облучении ее лазером, обнаружили ученые из Стокгольмского университета, 11 августа сообщает журнал Phys.org.
Исследователи из Физического факультета Стокгольмского университета провели эксперименты с использованием японского рентгеновского лазера на свободных электронах SACLA и впервые исследовали динамику транзиентно ориентированных молекул с помощью рентгеновских импульсов.
Этот метод основан на выравнивании молекул лазерным импульсом с длиной волны 800 нм и просвечивании структурированной воды рентгеновскими импульсами.
В результате исследователи наблюдали картину молекулярной структуры воды. Варьируя задержку между лазерным и рентгеновским импульсами, удалось определить, что молекулы воды находятся в структурированном состоянии в течение 160 фемтосекунд.
Это поведение напоминает поведение жидкого кристалла. При облучении лазером на короткое время в воде возникают области с большей и меньшей плотностью.
«Способность понимать воду на молекулярном уровне, наблюдая за изменениями сети водородных связей, может сыграть важную роль в биологической активности. Мне любопытно посмотреть, может ли структурированность воды привести к технологическому применению в будущем, например, для ее очистки и опреснения», — говорит Фивос Перакис, доцент кафедры физики Стокгольмского университета.
Напомним, жидкие кристаллы были впервые открыты в 1888 году и тогда их не восприняли всерьез. Более 100 лет спустя они стали одной из наиболее широко распространенных технологий для отображения информации в цифровых дисплеях (ЖК-дисплеях) часов, телевизоров и компьютерных экранов. Под воздействием электрического поля молекулы жидкости выстраиваются в одном направлении, образуя своего рода кристалл.
Оказалось, что на короткое время вода тоже может проявлять свойства жидкого кристалла, когда освещается лазерным излучением.
