В России значительно подорожала красная икра

Российская красная икра подорожала на 40%. Об этом заявил руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев, сообщает 26 октября «Интерфакс».

Подорожание в опте, по информации СМИ, произошло из-за неблагоприятной лососевой путины.

«Действительно, в нынешнюю путину на Дальнем Востоке выловлено гораздо меньше лососей по сравнению с предыдущими годами. Однако добытой красной икры, а это порядка 14 тыс. тонн, вполне достаточно для удовлетворения внутреннего спроса. Его можно оценить в 12-15 тыс. тонн ежегодно», — рассказал Савельев.

По мнению руководителя агентства, цены на икру еще поднимутся к Новому году. Причем дороже станет не только игра «нового урожая», но и икра, произведенная в прошлом году.

Сейчас икру горбуши, по словам Савельева, можно купить по цене от 3 700 рублей за 1 кг, кеты — по 4 000 рублей, кижуча — по 4 500 рублей. В розницу цены еще выше.

Он отметил, что такой «размах цен» вызван нераспроданной прошлогодней икрой — ведь у покупателей нет возможностей идентифицировать продукт.

«Вот и получается, что приходится порой платить за прошлогоднюю икру по нынешним скакнувшим вверх ценам», — посетовал Александр Савельев.

И добавил, что специалисты рекомендуют съедать икру последней путины к Новому года.

Стоит отметить, по данным Росрыболовства, российские рыбаки выловили к 18 октября 296,4 тыс. тонн лососей — это на 56% меньше, чем на аналогичную дату 2018 года (сравнение вылова лососей идет между четными и между нечетными годами).

В настоящий момент промышленный вылов лососей в Камчатском и Хабаровском краях, на Чукотке и Магаданской области завершен. Вылов продолжается лишь в Приморье и на Сахалине.