В ЕС запустили в продажу веганскую версию самой популярной шоколадной пасты
Веганскую версию шоколадной пасты Nutella запустила в продажу в супермаркетах Италии, Бельгии и Франции компания Ferrero, 5 сентября сообщает сетевое издание Green Queen.
В суррогат самой популярной в мире шоколадной пасты Ferrero решила положить вместо молока нут и рисовый сироп. В компании объявили, что сделали это «после многих лет страстных просьб веганов со всего мира».
Итальянский кондитерский гигант 4 сентября представил веганскую Nutella. Продукт, одобренный Вегетарианским обществом, продается по цене 4,49 евро (445 руб.) и поставляется в банке, идентичной той, в которой находится обычная паста, но со светло-зеленой крышкой.
«В Ferrero мы всегда ищем и изучаем возможности новых тенденций в области продуктов питания и ищем способы удовлетворить потребности и ожидания потребителей», — сказал представитель компании.
Список ингредиентов Nutella Plant-Based почти идентичен оригинальной версии, кроме нескольких главных составляющих. Оба спреда содержат сахар, пальмовое масло, 13% фундука, 7,4% обезжиренного какао-порошка и соевый лецитин. Но в оригинальной версии продукта есть сухое коровье молоко. В веганской альтернативе молочные продукты заменены на нут и порошок рисового сиропа.
Критики уже заявили, что используемое пальмовое масло связано с повсеместной вырубкой тропических лесов и проблемами с правами человека. На это в Ferrero ответили, что компания считается исключением в пищевой промышленности, занимая второе место из 227 стран в оценочной карте покупателей пальмового масла WWF (организация, признанная нежелательной в РФ) за 2024 год. То есть применяемое компанией масло якобы отслеживаемо, устойчиво и защищено обязательствами компании в отношении снижения воздействия на климат.
