В Германии начало сжиматься производство фруктов
Каждые два дня в Германии закрывается ферма по производству фруктов, что заставило Федеральную ассоциациею производителей фруктов написать открытое письмо, 27 июля сообщило издание Agrarheute.
Повышение минимальной заработной платы лишило предприятия прибыли. Затраты на оплату труда в садоводстве составляют до 60% затрат.
Тысячи тонн яблок, выращенных в Германии отправляются на сок, при этом импортные яблоки упаковываются для продажи. Много качественной черешни осталось на деревьях, поскольку дешевый импорт сбил цены ниже стоимости сбора урожая.
Ассоциация производителей фруктов ставит простой и неприятный вопрос: «Нужны ли в Германии собственные фрукты?» По мнению авторов, необходимо действовать немедленно, потому что исчезающую структуру, отношения потом уже не восстановить.
Недавний опрос более чем 200 производителей выявил экзистенциальный кризис. 48% предприятий считают свое будущее неопределенным. Лишь 38% производителей оценивают состояние стабильным в долгосрочной перспективе. Каждое двенадцатое хозяйство планирует прекратить выращивание фруктов в течение одного-трех лет.
Затраты на оплату труда с 2021 год в плодоводстве выросли на 46%. 72% производителей считают, что ценовые акции сетевых магазинов приводят к снижению цен на всех уровнях. В пиковый сезон доля импортных товаров достигает 36%.
Ассоциация производителей фруктов обратилась к Бундестагу и парламентам федеральных земель с предложением поддержать меры:
Снизить минимальную почасовую заработную плату на 20%, установив нижний предел в €13,90 (1,25 тыс. руб.) для трудоемких специализированных сельскохозяйственных культур.
Ослабить бюрократию в части найма сезонных рабочих из третьих стран.
Обеспечить правовую определенность в части краткосрочных трудовых отношений.
Производители фруктов предупреждают: привычка к дешевому импорту, обернется потерей контроля над снабжением продовольствием.
