Фермеры Ирландии продолжили ускоренно избавляться от коров
Количество коров, забитых за первые три недели 2023 года, почти на 4000 коров превышает аналогичный период прошлого года, согласно данным министерства сельского хозяйства, продовольствия и морских ресурсов Ирландии (DAFM), 26 января сообщает сетевое издание Agriland.
Это продолжает тенденцию, наблюдавшуюся в прошлом году, когда было переработано дополнительно 59 000 коров, в результате чего в 2022 году на заводах, одобренных DAFM, было забито в общей сложности 413 410 животных.
За неделю, закончившуюся в воскресенье, 21 января, было переработано чуть менее 8600 коров. Это означает увеличение чуть более чем на 1500 коров по сравнению с количеством обработанных коров за ту же неделю 2022 года.
Специалисты отрасли отмечают, что в связи с тем, что в текущем сезоне производители говядины столкнулись с огромными расходами, всё большее число фермеров предпочитают не покупать скот для откорма этой зимой, отодвигая срок покупки молодняка на более поздние сроки — для откорма травой позже в этом году. Это, вероятно, приведет к падению поставок скота в ближайшие недели и увеличению количества скота, перерабатываемого во второй половине года.
Прогноз Управления по развитию сельского хозяйства и продовольствия Ирландии (Teagasc) в отношении цен на готовый скот и молодняк отражает эту прогнозируемую тенденцию. В Teagasc заявили, что средние цены на скот в Ирландии в 2023 году, по прогнозам, будут на 4% выше по сравнению с прошлым годом. Кроме того, по прогнозам, средние цены на молодняк крупного рогатого скота в Ирландии в 2023 году будут на 5% выше по сравнению с 2022 годом.
Также прогнозируется, что прямые производственные затраты на фермах по откорму крупного рогатого скота увеличатся на 5% в 2023 году, а средняя валовая прибыль на гектар, по прогнозам, останется неизменной на уровне 626 евро/га.
Напомним, министр сельского хозяйства, продовольствия и морских ресурсов Ирландии Чарли Макконалог на днях заявил, что у Ирландии «есть мясной сектор, которому завидует весь мир».
