За год селедка под шубой подорожала сильнее инфляции

Увеличение цен на ингредиенты салата «Сельдь под шубой» зафиксировал оператор фискальных данных OFD.ru, 28 декабря сообщил ТАСС со ссылкой на проведенное оператором исследование.

Приготовление классического новогоднего салата обойдется гражданам России на 8% дороже, чем в 2019 году — в среднем по стране за два килограмма «селедки под шубой» придется заплатить 201 рубль.

Так, по данным исследования, 500 г картофеля сейчас стоят 18,9 рубля, 500 г моркови — 8,5 рубля, 500 г свеклы — 8,1 рубля, четыре куриных яйца — 46,1 рубля, 100 г репчатого лука — 1,9 рубля, 250 г майонеза — 49,3 рубля, 500 г сельди соленой — 68,1 рубля.

При этом в крупных городах цены на эти продукты могут серьезно отличаться от средних. Так, житель Евпатории за собственноручно приготовленное блюдо заплатит уже 354 рубля. А один килограмм покупной «селедки под шубой» в Санкт-Петербурге облегчит кошелек покупателя уже на 1 857 рублей.

Отметим, по прогнозу министерства экономического развития РФ, инфляция по итогам 2020 года достигнет уровня 4,6–4,8%, что почти в два раза меньше роста цен на сельдь под шубой. Росстат, публиковавший «индекс селедки под шубой» с 2017 по 2019 год (в 2019 году он составил 2,32%), в 2020 году умолчал об этом показателе.

Также напомним, 13 декабря президент России Владимир Путин на совещании по экономическим вопросам дал поручение ответственным лицам в кратчайшие сроки разработать конкретные меры, которые должны ограничить рост цен на социально значимые товары. 25 декабря пресс-секретарь главы государства Дмитрий Песков в эфире радиостанции «Маяк» заявил, что вопрос ценообразования на социально значимые товары находится на постоянном контроле президента и правительства.