В Южной Корее выстроились очереди в рестораны за собачьим мясом
Сезонный пик очередей в рестораны, подающие собачье мясо, оказался особенно сильным в ожидании запрета на разведение, убой и продажу собак на мясо с февраля 2027, 17 августа сообщило издание VnExpress.
Толпы заполнили улицы вокруг рынка Моран в Соннаме — самого известного в стране места торговли собачьим мясом. В окрестностях рынка располагаются рестораны, подающие блюда из собачатины.
Большинство предприятий общепита перешли на блюда из черных коз или другого мяса. Некоторые клиенты, чаще пожилого возраста, сохраняют приверженность собачатине и заказывают «босинтан» или рагу из мяса собак.
Глава ассоциации торговцев рынка Моран Ким Ён-бук сообщил, что район превратился в «город стариков». Окончательный запрет собачатины с февраля 2027 года завершит длительный переходный период по снижению потребления этого мяса. Отношение общества к употреблению мяса собак в пищу значительно изменилось с ростом количества домашних питомцев.
Перед принятием первых ограничений в 2024 году 90% респондентов были готовы отказаться от употребления собачатины, а 80% поддерживали запрет. В течение месяца до опроса 95% корейцев не ели собачьего мяса.
Запрет затронул 5600 предприятий. Большинство ферм по разведению собак закрылось задолго до наступления крайнего срока. Власти обещали поддержку предприятиям, страдающим от запрета. Нарушителям грозят огромные штрафы и даже тюремное заключение.
«У меня наворачиваются слезы, когда я вижу, как пожилые люди проделали долгий путь и уехали, потому что собачьего мяса больше нет», — сообщил Ли Кан-чун. Этот рынок — один из последних в пригороде Сеула, где еще продают собачье мясо.
