В США разрабатывают метод печати на продуктах питания

Лазерный метод печати наноструктурированных голограмм на пленках из высушенного кукурузного сиропа разработали исследователи из ACS Nano, сообщает 21 февраля портал phys.org.

Согласно сообщению, ученые предполагают использование этой технологии для обеспечения безопасности пищевых продуктов и их маркировки.

Исследователи отмечают, что для реального использования съедобных голограмм нужно адаптировать метод к пищевому красителю, который мог бы заменить синтетический черный краситель, используемый в тестовых образцах.