В Волгограде из 100 кг леща вышло 600 кг котлет из судака — Россельхознадзор

Волгоградское предприятие умудрилось сделать 600 кг рыбных котлет из судака из 100 кг филе леща. Удивительная метаморфоза всплыла во время проверки волгоградских предприятий Россельхознадзором, сообщает 25 апреля пресс-служба управления ведомства по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия.

Как стало известно, нарушения ветеринарного законодательства были выявлены при проведении мониторинга базы данных ФГИС «Меркурий». Согласно документам, превращением леща в судака занималось ООО «Домашний продукт».

«Должностными лицами ведомства установлено, что на площадке предприятия оформлены производственные сертификаты на 600 кг рыбных котлет из судака, выработанных из 100 кг филе леща, что фактически невозможно», — говорится в сообщении ведомства.

По факту нарушения управлением Россельхознадзора объявлено предостережение. Ведомство также рекомендовало ООО более не нарушать законодательство.