Молочное стадо во Франции продолжит сокращаться — минсельхоз

Более четверти молочных ферм во Франции закрылись за последние десять лет, и в следующем десятилетии ожидается дальнейшее сокращение, согласно новым данным министерства сельского хозяйства Франции, 28 декабря сообщает сетевое издание Agriland.

Сельскохозяйственная перепись, которая проводится министерством каждое десятилетие, показала, что в период с 2010 по 2020 год количество ферм во Франции сократилось на 64 000, 13 000 из которых были молочными фермами. По данным Французского института животноводства (IDELE), в 2020 году в стране насчитывалось около 3,6 млн дойных коров, что на 82% меньше, чем в 2015 году.

Эта тенденция была особенно распространена в некоторых регионах страны, включая Новую Аквитанию, где поголовье крупного рогатого скота сократилось на 45% в период с 2000 по 2019 год по сравнению со снижением на 19% по стране. Количество производителей в этом регионе также резко сократилось с 8700 в 2001 году до 2500 в 2019 году.

Кроме того, ожидается, что эта тенденция сохранится: IDELE прогнозирует дальнейшее сокращение поголовья дойных коров на 441 000 к 2030 году. Европейский молочный совет (EMB) назвал ситуацию в стране «особенно тревожной».

Недавно опубликованные национальные отчеты Франции показали, что 2020 год был трудным годом для молочных фермеров, поскольку затраты на ресурсы, рабочую силу и техническое обслуживание выросли на 1,2%, 12,1% и 10,7% соответственно. Кроме того, отчисления фермеров на социальное обеспечение в том же году увеличились на 12%, а их чистый доход снизился на 6,8%.

При анализе общих характеристик молочных ферм в 2020 году было замечено, что их способность к самофинансированию снизилась на 3,7%. Проблемы усугубились тенденцией к росту затрат на сырье в течение 2021 года, которая не сопровождалась ростом цен на молоко на фермах.