В Минсельхозе назвали ожидаемый уровень роста цен на хлеб в 2023 году

Рост цен на хлеб по итогам 2023 года в России не превысит уровень общей инфляции, сообщает 21 августа пресс-служба Минсельхоза РФ.

В министерстве подчеркнули, что распространяемая информация о существенном уровне роста цен на хлеб в России в текущем году не соответствует действительности. В ведомстве ожидают, что динамика цен на хлеб по итогам года окажется на одном уровне с общей инфляцией.

В пресс-службе добавили, что из-за рекордного прошлогоднего урожая цены на пшеницу в России установились ниже, чем годом ранее. В министерстве добавили, что стоимость пшеничного хлеба и хлеба из ржано-пшеничной муки практически не изменилась за год как в оптовом, так и в розничном сегменте.

Также в Минсельхозе объяснили, что основная доля производственных затрат при производстве хлеба и хлебобулочных изделий приходится не на стоимость зерна, а на электроэнергию, логистику, амортизацию оборудования и другие составляющие. При этом в министерстве подчеркнули, что самообеспеченность России зерном значительно превышает внутренний спрос.