В Ростовской области в молочной продукции обнаружили кишечную палочку

Возбудителей кишечной палочки обнаружили в молочной продукции, продающейся в торговых сетях Ростовской области. Об этом сообщила и. о. директора департамента потребрынка Наталья Багрянова 7 декабря журналистам.

Образцы продукции проходили проверку в лаборатории. В результате возбудителей инфекции обнаружили в кефире, мороженом, твороге, молоке. Также в ряде образцов был отмечен повышенный уровень дрожжей и плесневых грибов.

Багрянова уточнила, что, к примеру, 15 образцов творога пять не соответствовали необходимым нормам, а в двух нашли бактерии группы кишечной палочки. Кроме этого, кишечную палочку обнаружили в шести упаковках кефира из 30. Из 30 образцов сливочного масла треть не соответствовала необходимым физико-химическим показателям. Также проверку на качество не выдержали пять из 15 образцов сметаны.

При этом производители отрицают свою вину. Они утверждают, что продукты испортились при транспортировке или из-за неправильного хранения.