В Росрыболовстве не увидели оснований для появления дефицита красной икры

Искусственным нагнетанием обстановки назвали сообщения об ожидаемом росте цен на красную икру представители Росрыболовства, сообщает 28 августа ТАСС.

«Стоимость конечной продукции из лососевых, в том числе красной икры, определяется длинной цепочкой каждого конкретного участника рынка. Мы не видим оснований для возникновения дефицита на полках магазинов», — сообщили в Росрыболовстве. В ведомстве указали на то, что в холодильниках производителей находится запас продукции с прошлого года.

«На наш взгляд, происходит искусственное нагнетание обстановки», — заявили в ведомстве. По данным Росрыболовства, нынешняя путина еще не закончена, и в 2020 году ожидается вылов лососевых в объеме 330-350 тыс. тонн.

«Это ниже прогноза в 380 тыс., но находится в абсолютно допустимом диапазоне погрешности. Годовой результат в 300-400 тыс. тонн — это обычный показатель, а в условиях пандемии коронавируса нынешний ход путины выглядит абсолютно нормальным», — пояснили в Росрыболовстве.

Напомним, по данным Росрыболовства, вылов лососевых на 17 августа составил 220 тыс. тонн. СМИ писали, что оптовые поставщики красной икры рассылали уведомления о росте стоимости сырья на 20–60% из-за неудачной путины. Кроме того, на формирование цены оказывает влияние увеличение расходов рыбаков на материалы и оборудование, а также траты, связанные с пандемией COVID-19. При этом цены еще не сформировались. Эксперты отмечают, что при общем снижении общего уровня доходов потребителей можно ожидать снижение спроса на дорогостоящие продукты.