Поголовье свиней в Германии резко упало: из отрасли уходят свиноводы

Число свиноводов в Германии, отказавшихся от производства, стремительно увеличивается, показали результаты подсчета, сделанного в ноябре текущего года компанией Destatis. Об этом 22 декабря сообщает немецкий новостной портал Agrarheute.

При этом количество свиней тоже очень резко упало — почти на 10%. В ноябре 2021 года компания Destatis насчитала в Германии всего 23,6 миллиона свиней. Это на 2,5 миллиона голов меньше, чем в ноябре 2020 года. Об этом свидетельствуют результаты текущей переписи скота за ноябрь.

В молочном животноводстве медленное восстановление цен также происходит слишком поздно для многих хозяйств — и здесь фермеров уходит больше, чем в предыдущем году. Единственное «светлое пятно» отрасли — производители говядины, которым удается удержаться за счет высоких цен и относительно стабильных запасов, а также незначительного изменения количества ферм.

Совершенно иная ситуация со свиноводами. Агроаналитики заявляют об очень тревожных звонках. Дело в том, что ситуация, когда количество животных снижается значительно серьезнее, чем число владельцев животных — как это происходит сейчас со свиньями — на самом деле происходит очень редко.

В большинстве случаев сокращение поголовья животных происходит медленнее, чем закрытие хозяйств, потому что закрываются более мелкие фермы, а животных перемещают с этих хозяйств на более крупные и растущие.

На этот раз всё по-другому, отмечают эксперты. С ноября 2020 года по ноябрь 2021 года ушли из отрасли около 1600 свиноводов, что составляет почти 8% ферм, поголовье свиней сократилось за тот же период почти на 10%.

Скорость спада среди молочных фермеров тоже высокая и составляет почти 4,5%. Из всех немецких молочных ферм 2535 прекратили производство в период с ноября 2020 года по ноябрь 2021 года, то есть 7 ферм ежедневно. При этом поголовье дойных коров за тот же период сократилось почти на 89 000 голов — до 3,83 миллиона голов. Это новый минимум, он означает снижение на 2,3%. Таким образом, в производстве молока идет непрерывный процесс концентрации.

Резкое сокращение популяции свиней в Германии является прямым следствием серьезного и стойкого кризиса продаж и цен на рынке свиней, связанного с африканской чумой свиней (АЧС) и коронавирусными ограничениями, считают аналитики отрасли. Этот кризис толкает свиноводов глубоко в убыток, в то время как затраты стремительно растут.