Спрос на азиатскую зелень в Новой Зеландии вырос на 400%

Спрос на азиатскую зелень за несколько лет вырос почти на 400%, заявил глава компании Woodhaven Gardens Джей Кларк 7 октября, передает EastFruit.

Отмечается, что за последние 4 года Woodhaven Gardens, следуя за изменениями спроса на рынке, значительно увеличила площади для выращивания некоторых видов азиатских зеленых культур. В их числе кориандр, китайская черешковая капуста (бок-чой), пекинская капуста (вомбок), сайгонская редька.

По словам Кларка, в компании исследовали рыночные тенденции и пришли к заключению, что «некоторые из наших традиционных линий стагнируют в объеме, например, зеленая капуста и салат айсберг, но бок-чой, вомбок и сайгонская редька действительно прибавляют в популярности».

«За последние два-три года мы наблюдали рост от 300 до 400 процентов по этим направлениям», — подчеркнул он.