В России почти в пять раз выросли объемы производства семги

В январе–июне 2021 года объем производства семги в России увеличился в 4,8 раза по отношению к результатам за аналогичный период прошлого года, сообщило Росрыболовство 17 сентября на официальном сайте.

«В первом полугодии 2021 года объем выращивания семги в России увеличился в 4,8 раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — до 14,3 тыс. тонн, форели — на 6,5%, до 30 тыс. тонн», — говорится в сообщении ведомства.

В Росрыболовстве отметили, что производство лососей является одним из основных направлений развития рыбохозяйственного комплекса России, и к 2030 году годовые объемы производства должны достигнуть 250 тыс. тонн.

«В России происходит взрывной рост индустриального лососеводства. За пять лет его объемы выросли почти в три раза, а доля в общей структуре производства перешагнула за 30%, что позволило заместить значительную часть импорта», — отметил глава ведомства Илья Шестаков.

По его словам, Россия планирует удовлетворят основные потребности в лососе за счет собственного производства. В ведомстве отметили, что выращиванием лососей в стране занимаются более 300 различных предприятий.