В столице Якутии открылась выставка-ярмарка «Рыба Якутии — 2023»
Выставка-ярмарка «Рыба Якутии — 2023» стартовала в Якутске, 28 октября сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольственной политики Республики Саха (Якутия).
«В этом году „Рыба Якутии“ встречает участников и гостей уже в 13-й раз и объединяет всех рыбаков и переработчиков Якутии», — сказал на открытии мероприятия министр сельского хозяйства и продовольственной политики Якутии Артем Александров.
Помимо рыбной продукции организована продажа говядины, жеребятины и оленины свежего забоя, местной молочной продукции, масло, мед, варенья от самих производителей.
Впервые на ярмарке представили знаменитого живого карася, славящегося своими уникальными потребительскими качествами, из озера Ниджили Кобяйского улуса.
Напомним, рыбохозяйственный фонд республики составляют 9 тыс. рек общей протяженностью 28,1 тыс. км и 145,5 тыс. озер площадью 43,5 тыс. кв. км и Вилюйское водохранилище площадью 2 170 кв. км. Наибольшее рыбохозяйственное значение имеют реки: Лена, Колыма, Индигирка, Яна, Оленек, Анабар и их крупные притоки.
Ихтиофауна морей, рек и озер Якутии представлена более 100 видами рыб, относящимися к 3 классам, 15 отрядам, 29 семействам и 59 родам. Морские рыбы представлены 55 видами, но в связи со сложной ледовой обстановкой морской рыболовный промысел в Якутии не ведется. Наиболее ценными промысловыми видами является сибирский осетр, арктический омуль, нельма, муксун, чир, пелядь, сиг, ряпушка и др.
