Сельскохозяйственные продукты в ФРГ вновь подорожали
Производственные цены на сельскохозяйственные продукты выросли в Германии в январе 2022 года по сравнению с январем 2021 года на 21,1%, сообщила 11 марта пресс-служба федерального статистического управления ФРГ.
Согласно опубликованному ведомством отчету, производственные цены на продукты растениеводства выросли по сравнению с январем предыдущего года на 23,6%, а на продукты животного происхождения — на 19,3%.
Рост производственных цен на продукты растениеводства ведомство связало в первую очередь с продолжающимся ростом цен на зерно. В январе текущего года зерно было на 28,5% дороже, чем в январе предыдущего года. Тем не менее рост цен на зерно несколько снизился. В декабре 2021 года зерно было на 40,6% дороже, чем в декабре 2020 года. Цены на зерно начали расти в июле 2020 года.
Помимо зерна, среди продуктов растениеводства сильно увеличились производственные цены на пищевой картофель и рапс. Так, в январе 2022 года пищевой картофель подорожал на 66,4%, а рапс — на 60,2%.
Рост цен на пищевой картофель ведомство связало с одной стороны с довольно слабым урожаем в 2021 году и достаточно маленьким спросом на него в январе 2021 года. В январе предыдущего года из-за ограничительных мер по борьбе с распространением коронавируса большинство ресторанов в стране были закрыты, а это значительно снизило спрос на пищевой картофель.
По мнению ведомства, цены на рапс растут из-за повышенного спроса, в первую очередь — для производства энергоносителей.
Помимо зерна, пищевого картофеля и рапса значительно подорожали цветы (+24,4%) и продукция питомников растений (+21,1%). Рост цен на цветы и растения ведомство связало с подорожанием энергоносителей.
Некоторые продукты растениеводства наоборот подешевели. Овощи стоили в январе 2022 года на 4,7% дешевле, чем в аналогичный период предыдущего года.
Производственные цены на продукты животного происхождения растут, по большому счету, из-за подорожания молока, а также подорожания крупного и мелкого рогатого скота. Так, цены на молоко выросли в январе 2022 года на 26,1% по сравнению с январем предыдущего года. Крупный рогатый скот за это же время подорожал на 30,7%, а мелкий рогатый скот — на 15,7%.
Согласно данным статистического управления, цены на молоко растут из-за снизившегося предложения на рынке сырого молока. Цены на крупный и мелкий рогатый скот растут по причинам снизившегося производства и увеличившегося спроса.
В январе 2022 года свиньи подорожали на 3,7% по сравнению с январем предыдущего года. При этом ведомство отмечает, что в январе 2021 года спрос на свинину в стране сократился по сравнению с январем 2020 года на 35,2%.
Причиной такого сильного снижения спроса были ограничительные меры по борьбе с распространением коронавируса — правительство ввело жесткий локдаун, большинство ресторанов в стране были закрыты. Такое снижение спроса сказалось и на ценах на свинину.
В конце 2021 года правительство Германии не вводило карантин, соответственно, спрос на свинину начал слабо расти.
