Около 50% заведений общепита не видят будущего при ограничениях — эксперт
Ограничения, введенные для предотвращения распространения коронавирусной инфекции, могут привести к закрытию 50% заведений общественного питания, сообщил президент Торгово-промышленной палаты Псковской области Владимир Зубов 7 декабря в эфире радио «„Эхо Москвы“ в Пскове».
Зубов ответил на вопрос, какие отрасли в псковском бизнесе пострадали больше всего в связи с ограничениями. Он сообщил, что ограничения сказались на гостиничном бизнесе и на всём, что связано с туризмом, экскурсиями, посещением музеев и концертных залов, а также на заведениях общепита.
«В результате по общепиту, наверно, где-то около 50% компаний уже не видят своего будущего на данном рынке. Потому что выживают только те, которые будут работать с доставкой, на вынос. Ибо всё, что связано с сервисными услугами общепита, оно находится под большим-большим знаком вопроса», — сказал Зубов.
Он отметил, что даже если все «будут окюарены», останутся вопросы. «Не факт, что они захотят прийти в общепит, потому что остается некое чувство самосохранения даже при наличии QR-кода. А вдруг, не дай Бог, где-то что-то…», — пояснил эксперт.
Зубов добавил, что в столовых и ресторанах граждане подвергаются угрозе заражения в меньшей степени по сравнению с тем, что наблюдается в лечебных учреждениях, в очередях к специалистам, в общественном транспорте, а также в бытовых условиях при наличии единых вентиляционных каналов. По словам Зубова, бизнес понимает необходимость принимаемых ограничений и не выступает против них.
«Единственное, {хочется] чтобы это было обосновано и адекватно, чтобы не выделялись отдельные отрасли как агнцы для заклания и жертвоприношения. Иногда логика распространения запретов на одних и разрешение деятельности других — она не всегда понятна и адекватна», — подчеркнул эксперт.
Президент Торгово-промышленной палаты Псковской области добавил, что, тем не менее, бизнес находит общий язык с властью, которая прислушивается. «Хотелось бы, чтобы таких обоюдных решений было больше», — сказал он.
