В США и на Украине резко ухудшилась ситуация с продовольствием за 2020 год

Соединенные Штаты опустились с третьего на 11-е место в последнем издании индекса, который измеряет продовольственную безопасность. Об этом 1 марта сообщает издание Food Safety News.

Глобальный индекс продовольственной безопасности (GFSI) группы экономической разведки изучает движущие силы и причины продовольственной безопасности в развитых и развивающихся странах. В нем рассматриваются 113 стран, исходя из доступности продовольствия, его пригодности, качества и безопасности, а также природных ресурсов и устойчивости.

Доклад основан на исследованиях, проведенных Economist Intelligence Unit в период с апреля по сентябрь 2020 года. Основными вызовами продовольственной безопасности являются пандемия COVID-19, растущее неравенство и риски изменения климата.

Северная Америка была самым результативным регионом в индексе 2020 года. В целом Канада оказалась на одно место позади США — на 12-м месте, а в 2019 году — на 8-м.

Самая высокая эффективность в Северной Америке демонстрируется в категории качества и безопасности пищевых продуктов. Он измеряет разнообразие и качество питания среднего рациона, национальную политику в области питания и механизмы обеспечения продовольственной безопасности. В этой группе Канада занимает первое место в индексе, а США делят второе место с Австрией.

«Безопасность пищевых продуктов, вероятно, будет играть все более важную роль в будущем. По мере того как растет осведомленность о рисках ожирения, потребители ищут более разнообразные диеты. Растущий спрос на скоропортящиеся продукты, такие как фрукты и овощи, мясо и молочные продукты (в свою очередь снижая потребление углеводов), приводит к увеличению потребности в инфраструктуре продовольственной безопасности, в частности холодильного оборудования», — говорится в отчете.

Пратима Сингх, руководитель проекта GFSI в Economist Intelligence Unit, сказала, что пандемия и вызванные ею ограничения стали испытанием для продовольственной системы и выявили уязвимости.

«Нам необходимо решить проблему структурных неравенств — экономических, социальных и экологических, — которые были основополагающей чертой этой пандемии. Правительства и политики, НПО и частный сектор должны сыграть свою роль, поскольку мы стремимся оправиться от воздействия COVID-19 на экономику и продовольственные системы и инвестировать в инновации для укрепления нашей глобальной продовольственной среды», — сказала Сингх.

В 2020 году общая ситуация в области глобальной продовольственной безопасности ухудшилась второй год подряд. Используя новую методологию, 62 страны увидели снижение своих показателей по сравнению с 2019 годом.

Финляндия возглавляет рейтинг, за ней следуют Ирландия, Нидерланды и Австрия. Чехия, Великобритания, Израиль и Япония — все они выше американского. Сингапур, который занимал первое место в течение предыдущих двух лет, опустился на 19-е место. Йемен остается одной из наименее обеспеченных продовольствием стран, где усиливаются опасения голода, в то время как Судан, Замбия, Малави, Сьерра-Леоне и Эфиопия находятся на самом дне.

Согласно отчету, Россия занимает 24 место в рейтинге (22 место в 2019). Опережая ее на одну позицию, идет Белоруссия — 23 место (20 годом ранее). Украина находится на 54 месте (в 2019 было 26 место), согласно результатам исследования.

Стоит отметить, что в отчете отсутствуют данные по Кубе, Монголии, Ирану, Северной Корее, Литве, Латвии, Эстонии и нескольких других.