В Казахстане упало производство молочной продукции

Несмотря на рост поголовья крупного рогатого скота и надоев, в Казахстане сильно упало производство молочной продукции, 8 сентября сообщает мониторинговое агентство Energyprom.kz со ссылкой на агентство стратегического планирования республики.

По данным аналитиков, на 1 августа 2022 года в Казахстане насчитывается 4,6 миллиона голов крупного рогатого скота, что на 5,9% больше, чем было в 2021 году. За семь месяцев 23022 года производство молока в стране также выросло на 3,8 миллиона тонн, или на 1,2%.

При этом в республике, как в финансовом, так и в натуральном выражении, упали показатели производства молочной продукции. «Производство молочных продуктов по итогам семи месяцев составило в стоимостном выражении 259 млрд тг — на 8,4% меньше, чем годом ранее», — говорится в сообщении.

В натуральном выражении в Казахстане на 35,2 тысячи тонн (9,8%) сократилось производство молока жидкого отработанного и сливок. Производство молока и сливок упало с 359,6 тысячи тонн за семь месяцев 2021 года до 324,4 тысячи тонн за аналогичный период 2022 года.

Кроме того, на 2,6 тысячи тонн (1,8%) сократилось производство йогуртов, молока и сливок ферментированных. Производство этой продукции снизилось со 137,4 тысячи тонн в 2021 году до 134,8 тысячи тонн в 2022 году. Также на 12,6% сократилось производство сливочного масла и молочных спредов.

При этом на 0,5 тысячи тонн (10%) выросло производство сухого молока.

В сообщении аналитиков говорится, что казахстанские производители обеспечили рынок республики молочной продукцией на 85%.

Ранее власти Казахстана ставили задачу отечественным животноводам по наращиванию производства и экспорта мясной продукции.