Эксперт объяснил, почему дорожает кофе в России

Цены на кофе в России повышаются из-за климатических катаклизмов, нестабильного курса рубля и наценки торговых представителей. Об этом 26 марта сообщил генеральный директор ассоциации производителей чая и кофе «Росчайкофе» Рамаз Чантурия, передает РИА Новости.

«Ключевым производителем кофе является Бразилия, где в начале прошлого года была засуха, а потом сильные заморозки. Это привело к сокращению текущего урожая и негативному влиянию на последующие», — заявил Чантурия.

Читайте также: Понижены прогнозы на урожай кофе в Бразилии

Директор «Росчайкофе» добавил, что неблагоприятные погодные условия привели к негативным экспертным прогнозам и к скачку цен на мировой бирже в 2-3 раза.

«Мы на 100% зависим от импорта кофе, поэтому падение курса национальной валюты сказывается на цене продукта на полке в магазине. Однако благодаря заблаговременному импортозамещению в сфере переработки кофе валютная составляющая в цене готового продукта составляет не 100%, а около 70%», — пояснил Чантурия.

Аналитик отметил, что цена на кофе также сильно зависит от наценки ритейлеров. Именно они и устанавливают конечную цену с максимальными наценками.

«Потребителю нужно быть готовым к тому, что кофе на ближайшее время будет дорогим продуктом», — заключил эксперт.

Напомним, 23 марта Bloomberg заявил, что рост цен на удобрения может привести к критической ситуации для производства кофе. Цены на удобрения растут во всем мире по причине перебоев с поставками, так как одними из ведущих мировых поставщиков являются Россия и Белоруссия. Другие сельские ресурсы также понимаются в цене, что может в конечном итоге поставить отрасль под угрозу.