Рынок лука может превысить $500 млн (38,5 млрд руб.) в текущем году
Доля Нидерландов на мировом рынке лука составляет 20%, сообщил председатель голландской луковой ассоциации (ГЛА) Гийсбрехт Гюнтер 31 марта сетевому изданию Nieuwe Oogst.
Урожайность лука в мире стагнирует из-за изменения климата и сокращения сельскохозяйственных площадей. Председатель ГЛА ожидает, что местные перебои участятся. При этом потребление на душу населения значительно выросло.
Гюнтер сообщил что двадцать лет назад среднее потребление лука составляло 8 кг на человека в год: «К 2023 году потребление составило 13 кг и может возрасти до 20 кг в 2050 году».
Председатель ГЛА подчеркнул, что 92% (106 млн тонн) лука выращивается для внутреннего потребления. На международном рынке продается около 9 млн тонн из которых 20% приходится на Нидерланды.
Спрос со стороны Азии и Африки увеличится в первые месяцы сезона продаж, считает Гюнтер: «Соотношение объемов в первой и второй половине сезона еще десять лет назад было 40 к 60. Это изменилось на 60 к 40 и может дойти до до 70-30».
В настоящее время Голландия экспортировала 935 тыс. тонн лука, отставая от темпов прошлого года на 7%. ГЛА считает поразительным, что экспорт в Сенегал и Кот-д’Ивуар отстает от прошлого сезона, в то время как экспорт в Великобританию вырос почти на 12 тыс. тонн до 100 тыс. тонн.
ЕС испытывает нехватку лука. Бельгия увеличила импорт на 17 тыс. тонн. Польша, Германия, Испания и Португалия также на подъеме. В относительном выражении самый большой рост показала Португалия с чуть менее 440 тонн до более чем 3600 тонн.
Германия подняла закупки 11,5 тыс. тонн до почти 21 тыс. тонн. Испания даже удвоила импорт по сравнению с прошлым сезоном. Израиль вышел на 16-е место, закупив более чем 13 тыс. тонн. Бразилия приобрела 8,5 тыс. тонн.
