Дефицита красной икры перед Новым годом не будет — Росрыболовство

Объем вылова горбуши позволит избежать дефицита икры в преддверии новогодних праздников, заявил глава Росрыболовства Илья Шестаков 30 октября в кулуарах Евразийского экономического форума.

По словам Шестакова, объем вылова лососевых достаточно большой, чтобы начать говорить о возможном снижении цены. Но говорить, какой она будет, пока преждевременно.

«Но, к сожалению, объем предложения у рыбаков никак не коррелируется с ценами на полке. И здесь сложно что-либо прогнозировать, как будет поступать наша торговля, — понятно, что в предновогодний сезон они стоимость держат, поскольку спрос большой», — сказал Шестаков.

Помимо этого, по словам спикера, вопрос регулирования цен на красную икру пока не обсуждается, так как этот вид продукции не входит в перечень социально значимой. Поэтому ограничивать на нее цены не совсем правильно.

«Но дефицита сто процентов не будет, у производителей цены сниженные», — сказал он.

Напомним, по словам экспертов, цена килограмма красной икры находится в пределах от 5 до 7,5 тыс. рублей, это на 15–20% дешевле, чем в 2020 году. Каждый год граждане России съедают 15–19 тонн красной икры.