В Монголии стартовал проект увеличения потребления овощей
В Монголии будет реализован проект «Поддержка экономики путем увеличения производства овощей», сообщает 3 сентября информационный портал news.zindaa.mn.
В сообщении отмечается, что проект был реализован при финансовой поддержке Агентства США по международному развитию (USAID), Министерство продовольствия, сельского хозяйства и легкой промышленности Монголии, а также ООН.
«В рамках этого проекта, целью которого является увеличение производства и потребления овощей по всей Монголии, обеспечение населения свежими овощами в течение всего года, повышение продовольственной безопасности, снижение безработицы и устойчивое увеличение доходов домохозяйств, проводятся фундаментальные исследования в аймаках Дархан, Селенге, Ховд и Центральный», — говорится в сообщении.
Проект будет реализовываться в 2023–2026 годах.
Александра Пахмутова 01:22 4.09.23
С м.т.зр., у монгол исторически сложилась своя система питания, связанная с кочевым образом жизни, предполагающая высокую долю жиров и белков в питании, дающих чувство сытости на длительное время и минимизирующих объем принимаемой и необходимой пищи, что сформировало свою уникальную микробиоту... которую можно утратить вместе со здоровьем, если мы будем применять к населению Монголии формальные подходы западной цивилизации.