«Рябчики и впрямь буржуйское routine?» — петербурженка нашла меню 1895 года

Меню из ресторана «Палкинъ» 125-летней давности нашла под обоями жительница Санкт-Петербурга, 18 декабря сообщает журнал «Собака.ru».

Меню ресторана «Палкинъ» от 17 декабря 1895 года, напечатанное в газете, спустя ровно 125 лет обнаружила под обоями жительница Санкт-Петербурга. Необычной находкой Евгения Кулакова поделилась со своими подписчиками в социальной сети Facebook.

«Нашла под обоями меню „Палкина“ 125-летней давности! Хочу Пломъ-Пуддингъ с водкой и закуской за два пятьдесят», — прокомментировала Кулакова.

Кроме того, гостей ресторана угощали жарким из фазанов и рябчиков, жульеном, супом «Бофоръ» и пирожками.

«Так рябчики и впрямь буржуйское routine?» — удивилась Кулакова.

В меню были представлены также такие блюда, как «белорыбица разварная», «соусъ канорцы», «коркская ветчина» и «соусъ малага». Гостям подавали горячительные напитки и кофе, а с 17:00 до 20:00 в заведении должен был играть струнный оркестр.

Отмечается, что ресторан «Палкинъ» располагался в здании на углу Невского и Владимирского проспектов, которое было возведено в начале XIX по проекту архитектора А. К. Кейзера. После революции вместо ресторана в здании работал кинотеатр «Титан».