Российских экспертов порадовала сахаристость уродившейся в этом году свеклы

Высокая сахаристость свеклы нового урожая может не только компенсировать меньшую массу корнеплодов, но и вывести выход сахара с гектара на близкие к рекордным показатели, заявил ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Евгений Иванов, 7 августа сообщает «Интерфакс».

«При достаточной почвенной влаге и солнечной погоде в августе–октябре, а также с учетом более поздней уборки масса корня и сахаристость могут хорошо прирасти. В результате выход сахара с одного гектара посевов окажется примерно на уровне или чуть ниже прошлого сезона, который был рекордным в большинстве регионов», — отметил эксперт.

Отмечается, что в текущем году сокращение посевных площадей составило 19%, при этом масса корня пока на 14% меньше показателей 2019 года, а ботвы — на 9%. Вместе с тем сахаристость свеклы выросла с 15,5% до 16,7%.

Иванов также заявил о позднем запуске уборки и переработки свеклы. Так на 6 августа в стране было выработано 8,1 тысяч тонн сахара против 44,3 тысяч тонн на аналогичную дату в прошлом году. Он отметил, что пока работают только заводы Краснодарского края.

Вместе с тем, эксперты отмечают, что за предыдущие пять сезонов в стране было накоплено достаточное количество сахара, даже несмотря на рекордный экспорт в сезоне 2019/2020 года. Также Иванов сообщил, что в ближайшие два-три месяца в России будет наблюдаться сезонное падение цены на сахар.