На восьми птицефермах Ирландии подтверждено заражение сальмонеллой

Восемь стад домашней птицы в Ирландии дали положительный результат на сальмонеллу, заявило министерство сельского хозяйства, продовольствия и морских ресурсов страны (DAFM), 30 января сообщает сетевое издание Agriland.

В DAFM заявили, что стада находятся в разных местах. Все затронутые стада были изолированы и теперь находятся под контролем департамента. Должностные лица министерства сельского хозяйства в настоящее время тесно сотрудничают с Управлением по безопасности пищевых продуктов Ирландии (FSAI) и Национальной справочной лабораторией по сальмонеллам, чтобы определить причину вспышки. «Расследование продолжается», — сказал представитель DAFM.

Председатель комитета по птицеводству Ирландской ассоциации фермеров (IFA) Найджел Свитнэм заявил, что «министерство сельского хозяйства и Управление по безопасности пищевых продуктов Ирландии работают над тем, чтобы справиться с ситуацией как можно быстрее и эффективнее».

Напомним, сальмонеллы представляют собой группу бактерий, обитающих в желудочно-кишечном тракте человека и теплокровных животных. По данным FSAI, они являются второй по распространенности причиной бактериальных болезней пищевого происхождения в Ирландии.

У людей, инфицированных сальмонеллой, симптомы обычно проявляются через 12–36 часов после заражения. Наиболее распространенным симптомом является диарея, которая иногда может быть кровавой. Другие симптомы — лихорадка, головная боль и спазмы в животе.