Примерно 15% ресторанов Санкт-Петербурга не смогли пережить пандемию

Примерно 15% ресторанов Санкт-Петербурга будут вынуждены уйти с рынка после завершения пандемии коронавируса, заявил уполномоченный по правам предпринимателей в Санкт-Петербурге Александр Абросимов 13 февраля в эфире передачи «Открытая студия» на телеканале «78».

Абросимов рассказал, что прошло совещание представителей Роспотребнадзора и представителей бизнеса, после которого бизнесмены решили вновь открыть фуд-корты (зоны питания в торговых центрах). Также он сообщил, что многие не смогут вернуться к деятельности, поскольку им не хватает денег или есть проблемы с кадровым обеспечением.

«К сожалению, персонально для фуд-кортов, которые находятся в торговых центрах, мер поддержки в Петербурге продумано не было. У них была возможность взять через агентство по страхованию вкладов кредит, но такого, чтобы что-то было упрощено, не было», — сказал Абросимов.

Потеря кадров объясняется тем, что в период пандемии коронавируса они были вынуждены сокращать людей, так как не смогли выплачивать им заработную плату. Удержать людей смогли только те представители бизнес-сообщества, которые воспользовались возможностью получения целевого кредита под 0% и 2% годовых для выплаты заработных плат своим сотрудникам.

«Мы делали анализ, десятки тысяч человек, которые работали на площадках фуд-кортов, практически не имели дохода в этот период времени», — пояснил Абросимов.