ЮНЕСКО признала исторический документ Перу о происхождении писко
Исторический документ из генерального архива перуанской нации о происхождении ликера писко включила ЮНЕСКО в свой «Реестр памяти мира Латинской Америки и Карибского бассейна». Об этом 21 марта сообщает RT.
Во время церемонии президент Перу Дина Болуарте приветствовала сертификат о «флагманском напитке» Перу и объявила, что правительство подаст заявку на «Международную регистрацию» ЮНЕСКО своего напитка.
«Как государство, мы по-прежнему привержены культурной и правовой борьбе за защиту нашего документального наследия о происхождении писко. Объединившись, мы движемся вперед, чтобы с гордостью заявить перед всем миром, что происхождение нашего флагманского напитка было и всегда будет перуанским», — сообщила Болуарте.
Напомним, происхождение этого крепкого напитка является предметом спора, который Перу и Чили ведут на протяжении десятилетий, приводя различные исторические аргументы. Испанцы познакомили Перу с выращиванием винограда, но дистилляция спиртных напитков велась в обеих странах примерно с XVI века. Чили была первой страной, официально признавшей происхождение писко (1931 г.), в то время как Перу сделала это только в 1991 году.
